Scuola Ambulante di Agricoltura

il pensiero che fa, il fa che pensa

Obiettivi

la Scuola Ambulante di Agricoltura è impegnata a:
- favorire il recupero e la salvaguardia della agro-biodiversità, con particolare riguardo per le varietà orticole, frutticole e cerealicole che sono alla base della dieta alpina, oggi a rischio per il progressivo abbandono dell’agricoltura e la loro sostituzione con varietà non autoctone. Recupero e salvaguardia ottenuta attraverso la promozione e lo sviluppo di un’attività agricola sostenibile, biologica e biodiversa da parte dei giovani del territorio e la diffusione orti nelle scuole e nei comuni;

- sviluppare e consolidare la rete esistente di “coltivatori custodi” al fine garantire la sostenibilità futura dell’attività di recupero e salvaguardia dell’agrobiodiversità;

- sostenere la nascita ed il consolidamento di aziende agricole e cooperative sociali fondate su sistemi e modelli di agricoltura sociale e relazionale il cui obiettivo non è unicamente produrre cibo in sè ma produrlo in forme condivise, etiche e sostenibili curando anche l’inserimento di soggetti svantaggiati e/o a rischio di esclusione sociale;

- rendere effettivo il rapporto tra territorio e produzioni identitarie attraverso la produzione e il consumo di prodotti dell’agrobiodiversità locale e la costruzione di filiere integrate “dal seme alla tavola”;

- promuovere eventi culturali e attività di comunicazione, e informare su una dieta alimentare e uno stile di vita sani, equilibrati e sostenibili.


 



 

 

 

 

 

 

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