“Se in Asia il bambù è considerato una pianta agricola, perché non potrebbe esserlo anche qui…. ….. e se la vite, dalla lontana Persia, si è ben adattata nelle Langhe, allora perchè non potrebbe riuscirci anche il bambù oggi?” L’Essenza del Bambù è il progetto, nato nel 2011, per la realizzazione dei primi bambuseti in Italia … Continua a leggere
di Veronica Martino I ceci sono i semi della pianta erbacea “Cicer arietinum” della famiglia delle Fabaceae. Si può considerare il cece il più equilibrato tra i legumi e i suoi valori nutraceutici, se si considera il seme secco, sono: Carboidrati (46.9 g su 100 di prodotto); Proteine vegetali (20.9 g su 100 di prodotto); … Continua a leggere
Il progetto della “Scuola Ambulante di Agricoltura Sostenibile” riprende l’esperienza storica della Cattedre Ambulanti che portarono nelle campagne italiane competenze e saperi, con l’obiettivo di modernizzare l’agricoltura di fine ottocento. Intorno a queste riflessioni e potendo contare su una rete di coltivatori custodi, di associazioni e di piccole imprese impegnate nella valorizzazione della biodiversità abbiamo avviato … Continua a leggere
Girando per le vie lastricate del centro storico di Mola di Bari, fuori dagli usci, spesso troverete vecchie sedie sulle quali sono esposti prodotti agricoli che vengono venduti direttamente da chi li produce. Un mercato agricolo che presenta diversi elementi distintivi rispetto ai più tradizionali mercati contadini. Il mercato agricolo diffuso di Mola di Bari … Continua a leggere
Salve, il mio nome è Crocus! La mia storia nasce da una campagna romagnola, in cui sono stato amorevolmente coltivato e fatto duplicare, finché un simpatico giovane imprenditore agricolo laziale, Alessandro, ha acquistato me e 399 miei fratelli nel 2013, anzi forse è il caso di dire, ci ha adottati. Così è iniziato il nostro … Continua a leggere
Alessandro Carucci, neo laureato con una tesi dal titolo “Smart Valley 100% Bio Valposchiavo: un progetto di territorialità sostenibile” collabora con la Scuola Ambulante di Agricoltura Sostenibile. Dall’agricoltura convenzionale all’agroecologia è il primo di una serie di articoli in cui affronterà questi temi. Bio-distretto Agricolo Oggi ci troviamo in un rinnovato scenario di tendenze e … Continua a leggere
Un ruolo fondamentale nella costruzione di un’offerta turistica territoriale è dato dall’identità di luogo, ovvero dal patrimonio im-materiale costituito dalle forme dell’abitare e del vivere in piccole comunità, dalla memoria profonda costituita dai sistemi di valorizzazione delle risorse locali tramite l’agricoltura, la pastorizia, le attività estrattive, la filiera bosco legno e così via. Oggi, il turista … Continua a leggere
